Sauces légères

Sauce légère créole

Ingrédients

• 1 yaourt aromatisé à la noix de coco
• 2 cuillères à soupe d’eau
• le jus d’un ½ citron
• 3 pincées de curry

Préparation

Mélangez le yaourt avec l'eau. Ajoutez le jus du ½ citron. Assaisonnez du curry et salez et poivrez à votre convenance.

Ces sauces légères seront idéales en accompagnement de crudités, de viandes blanches, de poisson froid ou bien d’œufs durs.