Desserts

Muffins framboises, coco et pépites de chocolat

Ingrédients

• 200g de framboises
• 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 3 oeufs
• 180g de farine
• 60g de sucre en poudre
• 1 yaourt à la grecque
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50g de beurre fondu

Préparation

Préchauffez votre four thermostat 7 (200°C).

Hachez le chocolat en pépites puis mélanger dans un saladier le yaourt, les oeufs, le sucre, le beurre fondu, la noix de coco, la levure et la farine. Ajoutez les pépites de chocolat puis incorporez délicatement les framboises.

Versez dans des moules à muffins et faites cuire environ 18 minutes.

Ces recettes vous sont proposées par les équipes des Cafétérias Cora