Accompagnements

Frites maison

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 kg de pomme de terre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 sachet congélateur
• sel du moulin

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C (Th 7)

Epluchez les pommes de terre. Taillez-les en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur. Lavez-les.
Mettre les frites dans le sachet congélateur avec les 2 cuillers à soupe d'huile d'olive. Secouez énergiquement.
Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et répartir les frites.
Enfournez pendant 40 min. Assaisonnez à la sortie du four de sel et pourquoi pas de paprika.

Servez illico presto avec un faux-filet grillé.

Ces recettes vous sont proposées par les équipes des Cafétérias Cora