Apéritifs

  Crevettes marinées au bacon 

Ingrédients

• 6 gambas
• 2 cc de cassonade
• 1 citron vert
• 120 g de bacon
• 1 cc d'ail haché
• 8 brochettes en bois
• 1/2 cc de gingembre en poudre

Préparation

Décortiquer les gambas et les mettre dans un saladier.

Ajouter le jus de citron, le gingembre et la cassonade. Bien mélanger, couvrir et placer 30 minutes au réfrigérateur.

Découper le bacon en 6 tranches puis enrober chaque crevette d'une tranche de bacon. Enfiler 4 gambas sur chaque brochette puis les faire dorer dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, environ 2 minutes de chaque côté.

Servir immédiatement.