Rien qu'à l'odeur, on sait qu'on va se régaler !

 Pourquoi ?

Elle n'est pas obligatoire à notre alimentation. mais pourtant c'est l'une des meilleures sources de protéines.

La viande contient des acides aminés que l'organisme ne sait pas fabriquer, et aussi du fer, du zinc, de la vitamine B12.

La viande augmente la sensation d'avoir "bien mangé" qui éloigne la tentation du grignotage.

 Et chez vous .

Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas que le blanc de poulet ou le bouf qui sont légers : choisissez un filet mignon de porc ou de veau (également délicieux en papillote, avec de l'estragon), un filet de canard, un pavé de sanglier, d'autruche ou de kangourou. Et pour la sauce, penchez plutôt pour la tomate que pour la mayonnaise.