Quand je sais d'où vient ce que je mange. ça m'ouvre l'appétit !

  Pourquoi ?

Tradition, bonnes pratiques, transparence. la viande bovine française mérite son excellente réputation : votre Cafétéria Cora a choisi d'y être fidèle, pour toutes ses grillades.

La viande servie est issue d'animaux nés, élevés et abattus en France, les procédures d'identification et de traçabilité sont garanties.

Les contrôles sont réalisés par des organismes officiels et d'autres organismes indépendants.

  Et chez vous .

Une cuisson au gril suivie ne demande aucun ajout de graisse : vous pouvez donc réaliser un repas léger autour d'une grillade. si vous éloignez chips et sauces mayonnaise. Pour bien conserver le jus à l'intérieur de la viande, ne salez pas avant la cuisson et évitez de piquer et repiquer la viande : utilisez plutôt une pince. Les brochettes permettent de combiner viandes et légumes croquants ou fondants.